Οι φόρμες για κέικ είναι ταψιά για κέικ σε διασκεδαστικά ή λειτουργικά σχήματα, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ειδικών κέικ. Τα καλούπια για κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή για παιδικές τούρτες γενεθλίων ή για διάφορες γιορτές.
Μπορεί να δείτε καλούπια για κέικ που αναφέρονται ως φόρμες κέικ ή σχήματα κέικ. Έχουν σχεδιαστεί για να διευκολύνουν το ψήσιμο και τη διακόσμηση ενός σύνθετου κέικ χωρίς να χρειάζεται να κάνετε μόνοι σας όλη τη διαμόρφωση και το σχεδιασμό. Γενικά, μια φόρμα κέικ είναι κατασκευασμένη από μέταλλο ή σιλικόνη. Η σιλικόνη μπορεί να είναι χρήσιμη γιατί λυγίζει πιο εύκολα, διευκολύνοντας την αφαίρεση του κέικ από το ταψί χωρίς να το καταστρέψετε.
Τα καλούπια κέικ πωλούνται σε καταστήματα με είδη κουζίνας, καταστήματα αρτοποιίας και καταστήματα γενικών εμπορευμάτων. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ειδικές ή εξατομικευμένες φόρμες κέικ στο διαδίκτυο. Μια φόρμα κέικ μπορεί επίσης να αναφέρεται σε μια φόρμα για κέικ που χρησιμοποιείται για συγκεκριμένο σκοπό, όπως μια φόρμα για κέικ, μια φόρμα για μάφινς ή μια φόρμα για καρβέλια. Είναι γενικά αρκετά φθηνά και διαρκούν πολύ.
Υπάρχουν σχεδόν απεριόριστες δυνατότητες για καλούπια κέικ. Μπορείτε να αγοράσετε μια τούρτα σε σχήμα κάστρου για ένα πάρτι γενεθλίων πριγκίπισσας ή σε σχήμα ποδοσφαίρου για έναν λάτρη των σπορ. Τα σχήματα ζώων είναι διασκεδαστικό να φτιάχνονται και να διακοσμούνται και τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν. Για τις γιορτές, μπορείτε να φτιάξετε μια τούρτα σε σχήμα πεύκου ή για αποφοίτηση, μια τούρτα σε σχήμα αποφοίτησης. Υπάρχουν διαθέσιμα σχήματα για ένα νέο μωρό, για το Halloween ή για δημοφιλείς χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων.
Μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρέσετε ένα κέικ από μια φόρμα κέικ χωρίς να το καταστρέψετε, ειδικά αν έχει πολλές αν και μικρές λεπτομέρειες. Ακόμα κι αν το ταψί είναι αντικολλητικό, που είναι τα περισσότερα, θα πρέπει να φροντίσετε να λαδώσετε καλά το ταψί πριν το ψήσετε. Το να αφήσετε το κέικ να κρυώσει πλήρως θα βοηθήσει επίσης στη διαδικασία. Όταν είστε έτοιμοι να αφαιρέσετε το κέικ, τοποθετήστε ένα πιάτο κάτω από το ταψί και αναποδογυρίστε το έτσι ώστε το κέικ να μπορεί να γλιστρήσει όμορφα πάνω στο πιάτο. Στη συνέχεια, φροντίστε να αφήσετε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το παγώσετε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια για κέικ με μείγματα κέικ, όπως αυτά που βρίσκονται στο παντοπωλείο, ή με σπιτικό κέικ — δεν έχει καμία διαφορά. Το να φτιάξετε ένα κέικ ειδικότητας μπορεί συχνά να είναι πιο δύσκολο από το να φτιάξετε το κέικ, καθώς πιθανότατα θα χρειαστείτε διάφορα χρώματα παγώματος για να δημιουργήσετε οποιεσδήποτε λεπτομέρειες. Εάν δεν σας ενδιαφέρει πολύ η τελειότητα της τούρτας, τα παιδιά μπορούν να διασκεδάσουν πολύ βοηθώντας να διακοσμήσουν και να παγώσουν το κέικ.