Το κινέζικο φαγητό σε πακέτο είναι δυτικό κινέζικο φαγητό που παραλαμβάνεται από πελάτες ή παραδίδεται στους πελάτες στα σπίτια τους. Το διπλωμένο, ορθογώνιο χάρτινο κουτί με κινέζικη εξαγωγή, με τη λεπτή συρμάτινη λαβή του, είναι τόσο αναγνωρίσιμο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και το κουτί πίτσας από χαρτόνι. Το φαγητό θεωρείται συνήθως αρκετά φθηνό, αν και όχι φθηνό. Ορισμένες κινεζικές εγκαταστάσεις σε πακέτο έχουν επίσης εγκαταστάσεις για φαγητό.
Η ιδέα της κινεζικής κουζίνας σε πακέτο ξεκίνησε στην Καλιφόρνια στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα. Αυτά τα πρώιμα εστιατόρια ήταν πολύ αυτοσχέδια και αναγνωρίστηκαν από τους Καντονέζους εργάτες από ένα κίτρινο τριγωνικό κομμάτι υφάσματος που ήταν κολλημένο στο εξωτερικό της κουζίνας. Το σύμβολο του υφάσματος άφησε τους Καντονέζους εργάτες να ξέρουν ότι ο χώρος μέσα θα είχε ζεστό, οικονομικό και, κυρίως, οικείο φαγητό.
Καθώς όλο και περισσότεροι μη Κινέζοι άρχισαν να συχνάζουν σε αυτά τα άτυπα εστιατόρια, άρχισαν να δημιουργούνται πιάτα που ήταν πιο κατάλληλα για μη κινέζικα γούστα. Αυτά περιελάμβαναν το Chop Suey και το Chow Mein και εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά δημοφιλή κινέζικα φαγητά σε πακέτο σήμερα. Το Chop Suey διαθέτει κομμάτια κρέατος, πουλερικών ή/και ψαριών και λαχανικών σε καφέ σάλτσα και το Chow Mein είναι ένα πιάτο με ζυμαρικά που έχει επίσης φύτρα φασολιών και άλλα λαχανικά. Το Chow Mein για χορτοφάγους ή μανιτάρι δεν έχει κρέας ή ψάρι, αλλά οι περισσότερες άλλες παραλλαγές του Chow Mein περιλαμβάνουν κρέας, γαρίδες ή κοτόπουλο.
Τα τυπικά κινέζικα ορεκτικά περιλαμβάνουν σούπες και ρολά αυγών και η μεγαλύτερη εγκατάσταση μπορεί να προσφέρει πολλές περισσότερες επιλογές. Υπάρχει συνήθως μια καλή επιλογή από κύρια πιάτα που παρασκευάζονται με κρέας, πουλερικά και ψάρια, καθώς και μερικά πιάτα για χορτοφάγους που παρασκευάζονται με τόφου. Το ρύζι στον ατμό είναι ένα κοινό συνοδευτικό, όπως και το τηγανητό ρύζι που είναι ένα άλλο πρώιμο αμερικανοποιημένο κινέζικο πιάτο. Το τηγανητό ρύζι παρασκευάζεται με αυγά, λαχανικά όπως μπιζέλια και κομμάτια μαγειρεμένου χοιρινού κρέατος ή/και μανιτάρια που προστίθενται στο ρύζι.
Τα κινέζικα εστιατόρια με καθιστικό που έχουν επίσης επιλογή σε πακέτο μπορεί να προσφέρουν πιο παραδοσιακά πιάτα στην κινεζική επιλογή τους για φαγητό σε πακέτο. Ακόμη και τα μη τηγανητά κινέζικα τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και εκείνοι που ακολουθούν δίαιτες περιορισμένης κατανάλωσης νατρίου μπορεί να μην μπορούν να φάνε κινέζικα τρόφιμα μετά από εντολή του γιατρού τους. Ωστόσο, το κινέζικο φαγητό είναι αγαπημένο πολλών ανθρώπων. Τα μπισκότα τύχης, τα γλυκά μπισκότα που περιέχουν ένα χαρτί που περιέχει ένα μήνυμα, προσφέρουν έναν διασκεδαστικό τρόπο για να τερματίσετε ένα κινέζικο γεύμα σε πακέτο. Τα μπισκότα τύχης εφευρέθηκαν επίσης στην Καλιφόρνια – σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο στο Σαν Φρανσίσκο.