Η τσίχλα κανέλας είναι ένα είδος τσίχλας που έχει συνήθως κόκκινο χρώμα και έχει μια πικάντικη καυτερή γεύση. Οι περισσότερες εμπορικές μάρκες τσίχλας κανέλας στην αγορά παρασκευάζονται με τεχνητά αρώματα που προσομοιώνουν τη γεύση της κανέλας. Δημοφιλείς μάρκες όπως τα Wrigley’s Big Red, Trident και Orbit περιέχουν συνθετικά λάστιχα ειδικά σχεδιασμένα για να διατηρούν τη γεύση περισσότερο. Ορισμένες μάρκες τσίχλας κανέλας που διατίθενται στην αγορά ως «ολοκάθαρα φυσικά» περιέχουν καθαρό λάδι κανέλας χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή τεχνητές γεύσεις. Αυτά μπορούν γενικά να ληφθούν μόνο από τις αγορές υγιεινών τροφίμων.
Το βότανο κανέλα χρησιμοποιείται ιατρικά εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η κανέλα χρησιμοποιείται συχνά ως συντηρητικό τροφίμων επειδή επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του E. coli. Γνωστό ως ισχυρό ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος, μπορεί επίσης να τονώσει τον εγκέφαλο και να βελτιώσει τη μνήμη. Η κανέλα συνιστάται από πολλούς ολιστικούς γιατρούς για τη θεραπεία οξειών λοιμώξεων από candida που είναι ανθεκτικές στα αντιβιοτικά. Έχει δοκιμαστεί καλά σε κλινικές δοκιμές στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης για την παροχή ανακούφισης στους πάσχοντες από αρθρίτιδα. Μια μελέτη του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι η κανέλα μείωσε σημαντικά τον πολλαπλασιασμό ορισμένων τύπων καρκινικών κυττάρων.
Το μάσημα τσίχλας κανέλας μπορεί να εξουδετερώσει την κακή αναπνοή και μπορεί να έχει και άλλα οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2004 από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, το κόμμι κανέλας έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες. Όταν μασηθεί, η τσίχλα μειώνει τα βακτήρια στο στόμα και μπορεί να αποτρέψει την οδοντική πλάκα και τερηδόνα. Επειδή τα περισσότερα εμπορικά προϊόντα τσίχλας κανέλας περιέχουν εξευγενισμένα σάκχαρα ή τεχνητά χημικά γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη, αυτοί οι τύποι τσίχλας είναι απίθανο να αποφέρουν οποιοδήποτε είδος μετρήσιμου οφέλους. Ορισμένοι ειδικοί στον τομέα της υγείας λένε ότι αυτές οι τσίχλες του εμπορίου μπορούν πράγματι να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, επειδή οι χημικές ουσίες που περιέχονται μέσα διαταράσσουν τον μεταβολισμό του σώματος.
Οι καταναλωτές προειδοποιούνται επίσης όταν αγγίζουν ακατέργαστη κανέλα ή καταπίνουν λάδι κανέλας να σταματήσουν να χρησιμοποιούν το βότανο αμέσως εάν παρουσιαστεί κάψιμο ή ενόχληση. Μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν δερματίτιδα εξ επαφής, κόκκινα εξογκώματα και εξανθήματα αφού έρθουν σε επαφή με κανέλα. Ενώ οι αλλεργίες στην κανέλα είναι αρκετά σπάνιες, η ευαισθησία στην κανέλα είναι σχετικά συχνή. Πιστεύεται ευρέως ότι οι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν αλλεργίες στην κανέλα μετά από υπερβολική δόση στην παιδική ηλικία. Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στην κανέλα συχνά αναφέρουν καύση στη γλώσσα, πρήξιμο και επώδυνα εξογκώματα μέσα στο στόμα ή το λαιμό μετά το μάσημα τσίχλας κανέλας. Αυτό συνήθως εξαφανίζεται μέσα σε 24 ώρες, αλλά μερικές φορές μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Σε τέτοιες περιπτώσεις όπου η αντίδραση είναι σοβαρή και επηρεάζεται η ικανότητα αναπνοής, μπορεί να είναι απαραίτητη μια επίσκεψη στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης.