Ένα λιποτροπικό είναι οποιοδήποτε από μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών και ενώσεων που μπορούν να βοηθήσουν στη διάσπαση των λιπών στο ήπαρ, βοηθώντας έτσι και διευκολύνοντας την πέψη. Η διάσπαση των λιπών είναι ίσως η πιο σημαντική λειτουργία αυτών των ουσιών, αλλά συνήθως δεν είναι το μόνο πράγμα που κάνουν. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης, μπορούν να προωθήσουν την αποτοξίνωση των αμινών και μπορούν να ενισχύσουν τον θύμο αδένα. Τρεις από τις πιο σημαντικές και παραγωγικές λιποτροπικές ενώσεις είναι η χολίνη, η ινοσιτόλη και η μεθειονίνη. Αυτές είναι συνήθως οι πιο εύκολα προσβάσιμες, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι οι μόνες επιλογές. Τείνουν να είναι τα καλύτερα μελετημένα, ωστόσο, και τα περισσότερα από αυτά που γνωρίζουν οι επιστήμονες για τη συμπεριφορά των ενώσεων γενικότερα προέρχονται από την κατανόηση αυτών των τριών. Οι άνθρωποι και τα περισσότερα ζώα τα συνθέτουν φυσικά, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι επίσης σημαντικό τουλάχιστον μερικά να προέρχονται από τη διατροφή. Άτομα που έχουν χρόνια ηπατικά προβλήματα ή άλλα ιατρικά προβλήματα που σχετίζονται με την πέψη μπορεί επίσης να χρειαστεί να τα λάβουν σε μορφή συμπληρώματος. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται επίσης από ανθρώπους σε μια προσπάθεια να χάσουν βάρος και να επιταχύνουν τον μεταβολισμό, αν και δεν υπάρχει πολλή επιστήμη που το υποστηρίζει και η διαδικασία μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν εκτελεστεί ακατάλληλα.
Βασικές Εργασίες και Λειτουργίες
Ο ρόλος του άνδρα κάθε λιποτροπικού είναι η διάσπαση των λιπών στο ήπαρ. Δεν είναι όλα τα λίπη κακά, και πράγματι οι περισσότεροι ερευνητές συμφωνούν ότι οι άνθρωποι χρειάζονται τουλάχιστον λίγο λίπος στη διατροφή τους προκειμένου να επιτύχουν τη βέλτιστη υγεία. Τα λίπη δεν είναι συνήθως υδατοδιαλυτά, ωστόσο, και η επεξεργασία τους κατά τη διάρκεια της πέψης απαιτεί συχνά κάτι σαν περίπλοκη διαδικασία. Εδώ μπαίνουν τα λιποτροπικά.
Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη διάσπαση του λίπους ενισχύοντας την παραγωγή λεκιθίνης από το ήπαρ για τη διάλυση της χοληστερόλης. Αυτό μειώνει επίσης τις πιθανότητες ενός ατόμου να αναπτύξει πέτρες στη χολή, οι οποίες είναι συμπαγείς μάζες που σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη, μια μικρή χολή που συνδέεται με το συκώτι. Επιπλέον, μπορούν να αποτοξινώσουν αμίνες, ενώσεις με βάση το άζωτο που είναι συχνά απαραίτητες για την πέψη σύνθετων πρωτεϊνών, αλλά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα όταν βρίσκονται στην κυκλοφορία του αίματος σε υπερβολικές ποσότητες. Οι ενώσεις μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών ενισχύοντας τον θύμο αδένα. Αυτό γίνεται με την τόνωση της ανάπτυξης των φαγοκυττάρων και τη δημιουργία αντισωμάτων και τον εντοπισμό και την καταστροφή ξένων και μη φυσιολογικών ιστών.
Κύριες πηγές
Οι περισσότεροι υγιείς άνθρωποι παράγουν κάποια λιποτροπικά από μόνα τους ως μέρος της φυσιολογικής πέψης. Αυτές οι χημικές ουσίες συνήθως συντίθενται απευθείας από το συκώτι, ή αλλιώς εισέρχονται μέσω της χοληδόχου κύστης. Μερικά, όπως η ινοσιτόλη, προέρχονται από τα νεφρά. Υπάρχει επίσης μια σειρά από διατροφικές πηγές. Τρόφιμα όπως τα οστρακοειδή, τα αυγά και το περισσότερο κρέας πουλερικών είναι όλα καλές πηγές χολίνης, για παράδειγμα, και αυτά τα ίδια τρόφιμα είναι συνήθως καλές πηγές μεθειονίνης. Πολλά σκούρα λαχανικά και φυλλώδη λαχανικά περιέχουν επίσης αυτά τα είδη θρεπτικών συστατικών, αν και όχι τόσο άφθονα.
Η χολίνη είναι σημαντική στον μεταβολισμό του λίπους. Είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Η έλλειψη χολίνης στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος, κίρρωση και πάχυνση των τοιχωμάτων των αρτηριών.
Η ινοσιτόλη, μαζί με τη χολίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην αποφυγή της συσσώρευσης λιπών στο ήπαρ. Βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών. Είναι επίσης γνωστό ότι ανακουφίζει τις κρίσεις πανικού και την κατάθλιψη. Μαζί με τη βιταμίνη Ε, η ινοσιτόλη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της μυϊκής δυστροφίας. Η ινοσιτόλη μπορεί να εξαντληθεί από την παρουσία καφεΐνης.
Η μεθειονίνη είναι ένα ζωτικής σημασίας αμινοξύ που παράγει λεκιθίνη για να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και το ηπατικό λίπος. Περιέχει θείο και βοηθά στη διατήρηση των νεφρών. Λειτουργεί επίσης ως μηχανισμός στην ενεργοποίηση της χολίνης και της ινοσιτόλης για να εκτελέσουν τις αντίστοιχες λειτουργίες τους. Η ηπατική βλάβη, η οποία μπορεί να προκληθεί από δηλητηρίαση από ακεταμινοφαίνη και χρόνια χρήση αλκοόλ, μεταξύ άλλων, μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με τη χρήση μεθειονίνης.
Φαρμακευτικά Συμπληρώματα
Όταν χρησιμοποιούνται ως διαιτητικό ή φαρμακευτικό συμπλήρωμα, αυτές οι ενώσεις συνήθως έρχονται σε μία από τις δύο μορφές: δισκία ή ενδομυϊκή ένεση. Ένας γιατρός ή διατροφολόγος συνταγογραφεί γενικά δισκία των περίπου 0.035 ουγγιών (1,000 mg) σε τρεις ίσες δόσεις ημερησίως. Περίπου 0.034 ουγγιές (1 cc) μιας ένεσης με βάση το υγρό, από την άλλη πλευρά, χορηγούνται συνήθως σε ένα άτομο μία φορά την εβδομάδα. Η επιλογή της σωστής παρουσίασης και δοσολογίας εξαρτάται συνήθως τόσο από τον ασθενή όσο και από την κατάστασή του.
Παρενέργειες
Υπάρχουν μερικές γνωστές παρενέργειες αυτών των ενώσεων, ιδιαίτερα όταν λαμβάνονται σε συμπυκνωμένη μορφή. Οι ήπιες παρενέργειες περιλαμβάνουν οίδημα των χειλιών, του στόματος ή του προσώπου και έχει επίσης αναφερθεί συχνά κακή αναπνοή. Η διάρροια και η εντερική δυσφορία μαστίζουν και μερικούς ανθρώπους. Από τη σοβαρή πλευρά, οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αυξημένο καρδιακό ρυθμό, δυσκολίες στην αναπνοή και σφίξιμο στο στήθος. Ένα άτομο που παίρνει αυτές τις ενώσεις μπορεί επίσης να παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση. Κνησμός, κνίδωση και εξανθήματα είναι μερικές από τις πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες.
Οι αρχές τροφίμων και φαρμάκων σε ορισμένες περιοχές ρυθμίζουν τη χρήση ορισμένων λιποτροπικών λόγω της χρήσης τους στην παρασκευή ναρκωτικών του δρόμου, όπως οι μεθαμφεταμίνες. Ορισμένες κυβερνήσεις είτε απαγορεύουν είτε περιορίζουν την πώληση οποιασδήποτε ένωσης που περιέχει υλικά που μοιάζουν με αμφεταμίνες ανεξάρτητα από τον προορισμό της. Ακόμη και σε μέρη όπου αυτές οι ενώσεις είναι ελεύθερα διαθέσιμες, οι περισσότεροι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν στους ανθρώπους να μην τις παίρνουν παρά μόνο με τη συμβουλή γιατρού ή άλλου ειδικευμένου επαγγελματία υγείας.