Το παγωτό φράουλα είναι ένα είδος παγωτού που αρωματίζεται με φράουλες. Διαφέρει κάπως στην εμφάνιση, αλλά συνήθως έχει πολύ ανοιχτό χρώμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μαζί με κάποιο είδος γλυκαντικού και τεχνητού αρώματος χρησιμοποιούνται και φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες προστίθενται συνήθως στο μείγμα για να δημιουργηθεί παγωτό φράουλα. Αυτό το επιδόρπιο πρέπει να είναι παγωμένο, ώστε να είναι η σωστή συνοχή για να το απολαύσετε. Μπορεί να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους και συνήθως καταναλώνεται σε παγωτατζίδικα ή στο σπίτι.
Πολλές φορές χρησιμοποιούνται φρέσκες φράουλες. Εάν αυτά δεν είναι διαθέσιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάποιος τύπος τεχνητής γεύσης φράουλας. Το αποτέλεσμα είναι συνήθως ένα προϊόν που έχει ελαφριά γεύση και μυρωδιά αυτού του φρούτου. Θα μπορούσε να είναι ελαφρώς χοντροκομμένο κάθε φορά που προστίθενται φρούτα στο μείγμα, ωστόσο η βάση είναι συνήθως απαλή και κρεμώδης.
Το χρώμα του παγωτού φράουλα μπορεί να είναι ανοιχτό ροζ εάν έχει προστεθεί τεχνητό άρωμα. Όταν χρησιμοποιούνται φρέσκα φρούτα, είναι συχνά ένα αμυλούχο λευκό χρώμα με μερικές κηλίδες σκούρου κόκκινου διασκορπισμένες παντού. Μερικές φορές χρησιμοποιούνται τόσο τεχνητά αρώματα όσο και αληθινά φρούτα για τη δημιουργία παγωτού φράουλας, οπότε αυτή η έρημος μπορεί να είναι ανοιχτό ροζ με σκούρες πιτσιλιές κόκκινου.
Το γάλα και η κρέμα χρησιμοποιούνται συνήθως κατά την παρασκευή παγωτού, και αυτή η γεύση δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα περισσότερα από αυτά περιέχουν κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί σιρόπι καλαμποκιού ή τεχνητό γλυκαντικό. Άλλα συστατικά που μπορούν να προστεθούν περιλαμβάνουν αυγά και εκχύλισμα βανίλιας. Οι φράουλες ή ένα τεχνητό άρωμα είναι συνήθως ένα από τα τελευταία συστατικά που προστίθενται κατά την παρασκευή παγωτού φράουλα.
Μετά την ανάμειξη, το παγωτό φράουλα πρέπει να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για αρκετές ώρες μέχρι να σφίξει. Όπως και άλλα είδη παγωτού, αυτή η ποικιλία πρέπει να διατηρείται κατεψυγμένη μέχρι να είναι έτοιμη να καταναλωθεί. Αν αφήσουμε το παγωτό να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, θα λιώσει.
Όταν το παγωτό φράουλα σερβίρεται σε παγωτατζίδικο, συχνά σερβίρεται σε πιάτο, πάνω από χωνάκι ή σε μιλκσέικ. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν επίσης να τρώνε αυτό στο σπίτι, όπου μπορούν να το χρησιμοποιήσουν για να φτιάξουν ένα παγωτό παγωτό. Σερβίρεται συχνά με πρόσθετες επικαλύψεις. Μερικά που μερικές φορές απολαμβάνετε με αυτό το φαγητό περιλαμβάνουν σάλτσα φράουλας, σαντιγί ή πασπαλίσματα καραμέλας.