Υπάρχουν δύο διαφορετικά στυλ τυριού Muenster, ένα ευρωπαϊκό και το αμερικανικό. Οι ιστορικοί τροφίμων δεν συμφωνούν από πού προέρχεται το τυρί, αν και οι ρίζες του βρίσκονται στην Ευρώπη. Το Muenster είναι ένα μαλακό τυρί και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, όπως cheeseburgers και ψητό τυρί. Έχει μια σειρά από γεύσεις που βασίζονται στον τύπο του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του τυριού και στο πόσο παλαιωμένο είναι το τυρί όταν σερβίρεται.
Το τυρί Muenster, φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα, έχει ένα λευκό εσωτερικό που περιβάλλεται από μια λαμπερή φλούδα πορτοκαλιού. Η φλούδα είναι βρώσιμη αλλά έχει πολύ αλμυρή γεύση. Οι νεαρές εκδόσεις αυτού του τυριού, που συνήθως σερβίρονται στις ΗΠΑ, περιγράφονται ως έχουν λεία, απαλή υφή με πολύ ήπια γεύση. Καθώς το τυρί παλιώνει, αναπτύσσει πικάντικα αρώματα και έντονες γεύσεις που συχνά περιγράφονται ως συγκρίσιμες με το αιχμηρό τυρί jack. Μερικές φορές προστίθενται σπόροι κύμινος ή γλυκάνισου για επιπλέον γεύση και βάθος.
Πρόκειται για ένα μαλακό τυρί που τείνει να λιώνει εύκολα, χαρακτηριστικό που το κάνει δημοφιλή επιλογή για τους μάγειρες. Συγκεκριμένα, τα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας muenster. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε cheeseburger, σε λιώματα τόνου και σε quesadillas. Όταν σερβίρεται μόνο του, το τυρί είναι συνήθως μέρος του ορεκτικού.
Συνδυάζεται επίσης με μια σειρά κρασιών λόγω ήπιων γεύσεων. Οι κριτικοί τροφίμων και κρασιού απολαμβάνουν ανοιχτόχρωμα κόκκινα κρασιά και φρουτώδη λευκά κρασιά με αυτό το τυρί. Οι μάγειρες θα πρέπει να αναζητούν λευκά μπορντό, κρασιά gewurztraminer και zinfandel εάν το τυρί σερβίρεται ως μέρος μιας πιατέλας ή ορεκτικού.
Το τυρί Muenster παρασκευάζεται στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Μια ποικιλία, η γαλλική muenster, παρασκευάζεται από μη παστεριωμένο γάλα. Αυτό είναι επίσης γνωστό ως η εκδοχή της αγροικίας και συχνά επαινείται ως η καλύτερη εκδοχή του τυριού. Το Farmhouse Muenster έχει κερδίσει το γαλλικό καθεστώς AOC, ένα μέτρο ποιότητας.
Το τυρί που παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα έχει διαφορετική γεύση και βρίσκεται σε μεγαλύτερα εργοστάσια τυροκομίας. Οι βιομηχανικές εκδόσεις του τυριού muenster έχουν πολύ διαφορετικές γεύσεις από την εκδοχή της αγροικίας. Αυτές οι γεύσεις δεν είναι τόσο δυνατές, παράγοντας ένα πολύ πιο ήπιο τυρί. Η βορειοαμερικανική εκδοχή του τυριού muenster μιμείται τα ευρωπαϊκά στυλ, αν και οι γνώστες του τυριού συχνά το περιγράφουν πολύ πιο ήπιο από τα αντίστοιχα γαλλικά και γερμανικά. Στις ΗΠΑ, η μεγαλύτερη ποσότητα muenster παράγεται συνήθως στην πολιτεία του Ουισκόνσιν.
Οι ιστορικοί τροφίμων πιστεύουν ότι το muenster προέρχεται από τη Γερμανία ή τη Γαλλία. Μπορεί να πρωτοφτιάχτηκε στην Αλσατία σε μια περιοχή που σήμερα ονομάζεται Munster. Η περιοχή της Αλσατίας ήταν μέρος και των δύο χωρών σε διαφορετικές εποχές, προσθέτοντας σύγχυση στο επιχείρημα σχετικά με την προέλευση αυτής της ποικιλίας τυριού. Άλλοι πάλι ιστορικοί πιστεύουν ότι αυτό το τυρί προέρχεται από την Ιρλανδία από ένα μοναστήρι.