Η δήλωση «ό,τι παλιό είναι ξανά καινούργιο» θα μπορούσε σίγουρα να εφαρμοστεί στη συντριβή του ουίσκι. Το ποτό είναι μια αναδρομή στα μικτά ποτά της παλιάς Αμερικής που παρασκευάστηκαν τον 19ο αιώνα και παρουσιάζονται σε βιβλία όπως το How to Make Mixed Drinks, ή το Bon-Vivant’s Companion, που γράφτηκε από τον Jerry Thomas και δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1862. Αν και πολλά από αυτά τα ποτά έχουν Αντικαταστάθηκαν από δημοφιλείς σύγχρονες εναλλακτικές, αρκετά γίνονται και πάλι τα «it» ποτά του 21ου αιώνα, με το smash του ουίσκι ανάμεσά τους. Ο σεφ Bobby Flay, του Food Network και του δημοφιλούς εστιατορίου Bar Americain στη Νέα Υόρκη, απολαμβάνει να σερβίρει αυτά τα παλιά ποτά και έχει αυξήσει τη ζήτηση για τεχνογνωσία ουίσκι στους μπάρμαν.
Το κοκτέιλ είναι παρόμοιο με ένα julep μέντας. Τα βασικά συστατικά του είναι ζάχαρη (το Flay χρησιμοποιεί απλό σιρόπι), φύλλα μέντας, περιστασιακά φέτες λεμονιού, ξυρισμένος πάγος και δύο ουγγιές ουίσκι ή μπέρμπον ανά «σπάσιμο». Οι φέτες λεμονιού, η μέντα, η ζάχαρη και ο πάγος μπερδεύονται ή στριμώχνονται με γουδοχέρι πριν προστεθεί η γενναιόδωρη ποσότητα ουίσκι. Μερικοί μπάρμαν χρησιμοποιούν επίσης λίγο σόδα για να ξεπεράσουν το ουίσκι, δημιουργώντας μια ελαφρώς πιο ελαφριά γεύση.
Άλλες συνταγές για το smash ουίσκι παραλείπουν εντελώς τον χυμό λεμονιού και χρησιμοποιούν απλώς μέντα, ζάχαρη, πάγο και ουίσκι. Ωστόσο, άλλοι προσφέρουν επώνυμα ουίσκι, όπου η πραγματική σημασία είναι το είδος του αλκοόλ που χρησιμοποιείται. Υποστηρίζεται ότι τα ανώτερα εμπορικά σήματα δημιουργούν ένα καλύτερο κοκτέιλ και οι ειδικοί που ασχολούνται με το μπέρμπον ή το ουίσκι μπορεί να ευνοούν αυτούς τους τύπους.
Το «σπάσιμο» στο ποτό μπορεί να έχει δύο πιθανές προελεύσεις. Με την υψηλή ποσότητα ουίσκι, μερικά από αυτά τα ποτά θα σας συνθλίψουν μέσα σε λίγα λεπτά. Πηγαίνετε προσεκτικά και πιείτε μια γεύση από το ουίσκι σας και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε έναν καθορισμένο οδηγό, λεωφορείο, μετρό ή ταξί για να σας μεταφέρει στο σπίτι, εάν σκοπεύετε να απολαύσετε. Δεύτερον, το smash μπορεί να αναφέρεται στη διαδικασία λάσπης του ποτού, όπου τα συστατικά θρυμματίζονται πριν προστεθεί το αλκοόλ.
Οι συνταγές και οι παραλλαγές του ουίσκι αφθονούν στο Διαδίκτυο. Μπορείτε ακόμη και να επισκεφτείτε ιστότοπους όπως το YouTube, όπου οι μπάρμαν έχουν εύχρηστους, βήμα προς βήμα οπτικούς οδηγούς για την παρασκευή του ποτού. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε το ποτό στο σπίτι, μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ημίψηλα ή παχιά ποτήρια μπαρ και να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μπερδέματος πριν φτάσουν οι καλεσμένοι. Βρείτε ποτήρια κατάψυξης που θα σας επιτρέψουν να κρυώσετε το μπερδεμένο μείγμα σας, αλλά μην ξεχνάτε τα ποτήρια στην κατάψυξη. Μπορείτε συνήθως να προγραμματίσετε να τοποθετήσετε τα ποτήρια στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Αργότερα και μπορεί να έχετε ένα χάος, παρά μια συντριβή στα χέρια σας.