Portabello σημαίνει «όμορφη πόρτα» στα ιταλικά ή, αν προτιμάτε το θηλυκό portabella, «όμορφο λιμάνι». Κανείς δεν είναι σίγουρος γιατί τα μανιτάρια portabello ονομάζονται portabellos. Το όνομα επιλέχθηκε κάποια στιγμή στη δεκαετία του 1980 για να γοητεύσει το μανιτάρι, που ήταν τόσο μη δημοφιλές εκείνη την εποχή που οι αγρότες τα πετούσαν συχνά.
Περισσότερα στοιχεία για το portabellos:
Τα μανιτάρια Portabello δημιουργήθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες και όχι στην Ιταλία. Είναι μια παραλλαγή του μανιταριού cremini, που προέρχεται από την Ιταλία.
Δεν υπάρχει οριστική ορθογραφία για το «portabello» ως είδος μανιταριού. Οι αποδεκτές ορθογραφίες περιλαμβάνουν portobello, portobella, portabella και portabello.
Ένα μανιτάρι portabello έχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα.